I rubinetti di intercettazione, o valvole di intercettazione, hanno la comoda funzione di poter raccordare tubo della stessa misura e, se necessario, interrompere il passaggio dell'acqua, questo inserendo semplicemente il tubo in polietilene metrico nei due innesti rapidi, questi non permetteranno al tubo di uscire o di trafilare, per togliere il tubo dall’innesto basta premere alla base la ghiera di blocco e tirare il tubo, e, al bisogno, ruotando la levetta blu per chiudere il rubinetto. Possono essere utilizzati per il passaggio di acqua o per il passaggio di Co2.